鹿児島には多数の黒酢ショップや黒酢レストランがありますが、今回は日本初の黒酢レストラン「桷志田（かくいだ）」にて黒酢ランチをいただくことにしました。
こちらの記事では黒酢レストラン「桷志田（かくいだ）」のメニューとランチ後のレビュー、レストランに併設されているお土産売り場、試飲コーナーなどについて詳しくまとめています。
桷志田（かくいだ）の基本情報
住所／電話番号
〒899-4501
鹿児島県霧島市福山町福山字大田311-2
TEL:0995-55-3231
空港から車で約40分、鹿児島市内からは約60分。
営業時間
お土産売り場：8:30～17:30
レストラン：9:00～17:30
駐車場
無料（バス10台・普通車80台）
黒酢の郷 桷志田 にて黒酢のランチ
広々とした駐車場に車を停めて、お店に入ると１階がお土産売り場、２階がレストランになっていました。
人気店でいつも混雑、事前予約がおすすめ！
レストラン前はすでに5組以上の待ちができていました。
私たちは事前予約をしていたので、待ち時間なく席に案内していただけました。
日程が決まっている場合は、事前予約がオススメです。
予約は食べログから可能です(*^^*)
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黒酢レストラン桷志田のコンセプト
日本初の黒酢レストランとして、すべての食材に黒酢を取り入れた料理を提供して下さいます。
こだわりの有機野菜、有機黒酢を使用されているようです。
詳しくはぜひ桷志田公式ページをご覧下さい。
レストランからはお天気が良いと桜島を眺めながら、食事をすることができます。
ランチメニュー一覧のご紹介
様々なコース料理が用意されていました。
一番リーズナブルな『黒酢ランチコース』（税込1650円～1870円）
選ぶメインによって料金が変わります。
私がいただいたのは『黒酢スペシャルランチコース』（税込2200円）
メインは黒豚ロースステーキor金目鯛グリルのどちらかを選択できます。
和牛をメインにした『黒酢もろみ黒毛和牛プレミアムステーキコース』（税込2850円）
豚ロースステーキとステーキ、お魚が全部いただける『鹿児島厳選極コース』（税込3300円）
お子様ランチやお寿司メニューもあります。
ライトミールとケーキ。
ワインリストはこちら。
ここでしか飲めないようなレアなジョージア産ワインが多数いただけます。
その他、ビールやソフトドリンク、黒酢ドリンクなどもあります。
黒酢スペシャルランチコース
前菜と本日のフルーツ黒酢から始まります。
見た目も美しく、味もおいしい前菜でした。
黒酢はかなり濃いめでお水を足していただきました。
続けて、お膳にのってすべての料理が運ばれてきました。
ガッツリとした豚ロースステーキでしたが、黒酢の効果なのか最後まであっさりといただくことができました。
どのお料理も非常に美味しいです。
テーブルに桷志田の発酵黒酢が置いてあるので、お好みで黒酢を足しながらいただくことができます。
最後にデザートの黒酢ケーキと、コーヒーの代わりにフルーツ黒酢ドリンクをいただきました。
お土産売り場＆試食・試飲コーナー
お土産コーナーは試食・試飲コーナーがたくさんあります。
嬉しかったのは多数の黒酢ドリンクの試飲。
気に入った味の黒酢を小サイズor大サイズから選ぶことができます。
黒酢ドレッシングの試食もあります。
お歳暮や内祝いにも喜ばれそうなセット売りもありました。
黒酢だけでも数十種類あり、全部試飲できるので選ぶのに時間がかかりました。(笑)
レストランでいただけるジョージア産のワインもショップで購入することができます。
ジョージア産のワインはあまり市場に出回らないので、ワイン好きな方へのお土産にも喜ばれると思います。
壺畑見学（無料）
ショップの外に出ると壺畑が広がっています。
これはこれですごい景色でした。
こうやって1年、3年、5年と熟成されていくんですね。
レストランやショップの至る所に壺アートが飾られていて、これもまた素敵でした♪
桷志田でGOTOトラベル地域共通クーポンは使える？
桷志田ではGOTOトラベル地域共通クーポンの電子クーポン・紙クーポンともに利用可能です。
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